Đậu bắp là một loại rau phổ biến với những dược tính tuyệt vời. Rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng món ăn từ đậu bắp bởi những lợi ích mà nó mang lại.
Với đậu bắp, không chỉ chế biến được những món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà bạn còn có thể làm đồ uống từ nguyên liệu này. Cách làm rất đơn giản, hãy chuẩn bị khoảng 4 -6 cây đậu bắp, cắt khúc, cho vào xoong nước đun sôi, sau đó sử dụng nước luộc làm đồ uống.
Nước đậu bắp sẽ hơi nhớt, tuy nhiên không khó uống, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dễ uống hơn trong những ngày hè. Lời khuyên là bạn nên uống nước đậu bắp vào buổi sáng, khi dạ dày chưa nạp thức ăn, đây là thời điểm tốt nhất để đậu bắp phát huy tác dụng phòng bệnh.
Uống nước đậu bắp thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe.
Đậu bắp là nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ, vitamin cũng như nhiều loại khoáng chất khác. Đậu bắp được đánh giá cao trong việc kiểm soát hàm lượng cholesterol trong cơ thể cũng như ổn định lượng đường trong máu. Từ đó ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ đập bắp thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về thận.
Chất xơ trong đậu bắp giúp phòng bệnh ung thư ruột kết, một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm có thể đe dọa tính mạng con người. Trong 100g đậu bắp có chứa 2,5g chất xơ, đáp ứng 10% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
Nước đậu bắp hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân hen suyễn bởi đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin C, vitamin có tác dụng tốt đối với căn bệnh này cũng như những vấn đề hô hấp khác.
Trung bình một cốc nước đậu bắp có chứa 27% nhu cầu vitamin C của cơ thể, thế nên đây còn là đồ uống cực kỳ tốt cho làn da. Sử dụng thường xuyên, bạn sẽ thấy da dẻ hồng hào và tươi trẻ hơn rất nhiều.
Đậu bắp chứa folate, giúp tăng cường độ dẻo dai cho hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Đậu bắp chứa ít calo, vậy nên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, thì có thể xem xét bổ sung thêm thực phẩm này trong bữa ăn mỗi ngày. Dưỡng chất trong đậu bắp sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giữ cho bạn một vóc dáng thon gọn, săn chắc.
Đậu bắp giàu lutein, xanthin và beta-caroten... tốt cho thị lực, hỗ trợ cải thiện tầm nhìn hiệu quả.
Folate, vitamin K và sắt trong đậu bắp hỗ trợ quá trình đông máu, kích thích sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và cách bệnh liên quan tới hệ tim mạch.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét