Cách làm mứt vỏ cam thơm dẻo cho ngày Tết

"Tết tết tết tết đến rồi...", chị em có định làm mứt cho Tết này không? Sau đây sẽ là công thức làm mứt cam ngon... khó cưỡng nhé.

Nguyên liệu

+ Vỏ cam

+ Đường kính trắng

+ Muối trắng

Cách làm

- Khứa vỏ cam rồi nhẹ nhàng lột lấy vỏ, đem thái miếng nhỏ

- Pha nước với một chút muối rồi ngâm vỏ cam 5 tiếng cho bớt the, vớt ra để ráo nước.

- Ướp đường với vỏ cam theo tỉ lệ 500g vỏ : 200g đường. Ướp trong khoảng 7-8 tiếng đến khi đường tan.

- Khi đường tan cho vỏ cam và nước đường lên bếp, sên nhỏ lửa, thi thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng đến khi đường cạn, đảo đến khi thấy có hạt đường kết tinh trên thành chảo thì tắt bếp.

- Xếp vỏ cam ra đĩa, rắc đường hạt lên trên rồi thưởng thức.

- Bảo quản: Bạn có thể đựng mứt vào lọ kín dùng dần trong 4-5 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản lâu bạn để tủ lạnh nhé.

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

About Unknown

"Mình là Phương Nguyễn, thâm niên 4 năm kinh nghiệm thiết kế website và làm marketing, tuy nhiên kể từ 1 năm trở lại đây mình không còn làm marketing nữa, và chỉ tập trung vào viết plugin và giao diện cho Wordpress, nếu các bạn thấy bài viết hay thì hãy chia sẻ cho những người khác cùng tham khảo, còn nếu muốn thiết kế website hoặc sửa web hay đặt một plugin có chức năng đặc biệt, hãy liên hệ ngay tới Phương"